Auberge du Moulin

A 8 km de La Canourgue, Auxillac est le village qui a vu naître Céleste Albaret, la gouvernante de Marcel Proust.

Sa maison, aujourd'hui rénovée, a été transormée en auberge.

A Auxillac, vous serez également accueilli à la ferme par Chantal Jacovetti qui garde le plus grand troupeau de bêtes à cornes de Lozère avec plus de 100 000 escargots. Vous pourrez déguster ses recettes à base d'escargots et faire vos provisions.

Vous trouverez également à auxillac la société Bienmanger.com, épicerie fine sur Internet qui a obtenu le Net d'Or 2002 du meilleur site de commerce électronique.